对许多主子来说，大米应该是另一种常见的谷物。作为“五谷之首”，它不仅能满足饥饿感，而且具有极其丰富的营养价值。中医认为，大米味甘、性平，具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目止烦、止渴、止泻的功效。 平时生活中，除了蒸饭、煮粥的用处之外，把大米炒一下，就成了一味药哦！它对消化不良、腹泻、便秘有着极好的效果，可以快速止腹泻，还能降压降脂、清肠刮毒！ 最重要的是，它老少咸宜，任何人群都可以食用。 如何炒制大米 取适量大米，简单冲洗，在盘子上平铺成一层，并沥干水分。（大米具体的量，根据个人情况来定。）将锅烧热，倒入干燥的大米。先用大火翻炒2分钟，再转小火翻炒。主子们记住，一定要不停的翻炒哦！只有这样才能防止炒焦啦~当大米炒至焦黄色的时候，关火，待大米冷却下来，即可放入密封罐，盛好备用。 如何泡制“焦米茶” 取约30克焦米，用刚烧开的沸水冲泡。冲泡的时候，最好用保温杯焖一会儿再喝。 喝完焦米水，泡软的焦米也可以吃掉。坚持下来，你会发现你的肠胃变好了、消化功能增强了、肚子也变小了。 平时我们在熬粥的时候，也可以往日常大米中加入一半的焦米，这样不仅更容易煮烂，也更容易消化哦！非常适合脾胃弱的幼儿、老人呢！