金枪鱼酱益智健脑功效多，拌饭炒面用途广· 难度：一般· 烹饪时间：3分钟· 口味：鲜·食材· 30克金枪鱼肉· 豆瓣酱适量· 3毫升味醂· 2克味噌· 4克白糖· 料酒、豆瓣酱适量做法1 锅置火上，倒入豆瓣酱，拌炒匀。··2 淋入料酒，放入白糖。··3 倒入味醂、味噌，拌匀。··4 放入金枪鱼肉。··5 拌匀，炒至熟。··6 关火后盛出炒好的酱料，装入碗中即可。相关常识相关常识金枪鱼含有蛋白质、维生素D、钙、铁、磷等营养成分，具有益智健脑、强筋健骨、保护肝脏等功效。