菠萝蜜是良多人爱吃的生果，养分丰硕，滋味清甜，素有“寒带生果皇后”之称。不外各人正在吃菠萝蜜时没有晓得有无人留神到菠萝蜜果实旁那一根一根的长长的黄色的菠萝蜜丝？实在这个菠萝蜜丝就是未成熟的菠萝蜜果实，咱们日常平凡吃的菠萝蜜就是由这些长长的菠萝蜜丝长成的，只有是比力成熟的菠萝蜜内里的这个丝实在无论是养分仍是滋味皆跟菠萝蜜差不多的，清香甜美，岂但可以当生果吃，也可以做蔬菜吃，用菠萝蜜丝煮汤便很好喝，香香甜甜的，滋味很是鲜美。用菠萝蜜丝煮汤可以正在内里减一些瘦肉，如许咸中带香，香中带甜，滋味更好，养分也更好。做法以下：食材：菠萝蜜丝、瘦肉、香葱调料：盐、猪油、生抽，生粉、味精步调：1、买回来的菠萝蜜翻开掏出果实，掰下黄色的菠萝蜜丝，用淡盐水浸泡几分钟，之后捞出沥干水。2、瘦肉用比力老的里脊肉，洗后切成薄片或长丝，用盐、生抽、生粉拌匀腌制十分钟摆布。另切一些姜末、葱末备用。3、锅烧热放猪油，下姜末炒香，减当令火烧开，下入肉片，拔撒使肉片受热平均，待肉片变色后放入菠萝蜜丝，待汤再次烧开，调好味，撒上香葱便可出锅。菠萝蜜丝原来便可生吃，以是入锅烧开一会便可以出锅了，烧太久菠萝蜜丝太软反而会口感欠好。这道汤油腻有养分，咸中带香，香中带甜，味道鲜美适口，偶然喝了另有解渴、止烦、益气、醉脾等作用。各人下次再吃菠萝蜜时记得不要把菠萝蜜丝拾了，留着可以尝尝做一下这个汤哦！注：1、菠萝蜜是热性生果，一次不成多吃，以避免上火。2、比力成熟的菠萝蜜里的菠萝蜜丝才好吃，颜色跟菠萝蜜差不多，是黄色的，若是是那种红色的丝就是菠萝蜜有点死了，借不敷成熟，这类不甜不滋味也没有好吃。3、菠萝蜜里的核也可以吃的，蒸熟剥皮吃，或许用盐水煮着吃，借可以用粗盐爆炒着吃，又喷鼻又粉，滋味比板栗还好，各人不要丢掉哦！本文由【叶落美食】原创，剽窃必究！若是喜好我的家常菜，迎接点赞、保藏、转发给更多爱美食的小伙伴，若是对那道菜的建造进程有疑难或许发起，欢迎您正在评论区留言！