上海市市场监管局日前暴光了一批合法制售口罩等防护用品案例，此中对于售卖过时口罩（过保质期5年）的案例引人关注。关于这一案例，很多网友默示，疫情时代卖过时口罩，这类行动的确是正在害人，应该重办。不外，也有网友提出疑难：口罩究竟结果不是食物，保质期比力暂，过时一段时间该当也不会蜕变，借能用吧？要搞清这个问题，起首要弄明确甚么是保质期。依据我国功令及国家标准的相关划定，产物的保质期应表述为产物正在畸形前提下的质量保证限期。据此可知，保质期的“保”包括两层意义：便产物本身而言，“保”是连结质量；便出产企业而言，“保”是保证质量。便第一层意义来看，因为有些产物（如不锈钢成品、玻璃制品、塑料制品等）的材质单一，其理化特点及功能属性比较稳定，随工夫变更而变更的幅度较小，那么其保质期便较长。而有些产物（如食物、药品等）基于其组成材质庞大及理化属性没有不变的特色，其保质期就要短得多。正由于如斯，关于此类产物的保质期，就要特别强调第二层意义了，即进步对出产企业“保证质量”的要求。既然保质期是由企业肯定，那么它是不是可以随便延伸或缩短？没有可以。由于保质期没有只是一个功令问题，仍是一个波及本钱效益的经济问题。企业若何肯定保质期？以食物企业为例。一般而言，食物企业要停止食物稳定性实验，每隔一段时间纪录跟断定食品质量变更环境，并停止数据分析，由此肯定一个最公道的保质期。正如前文所剖析，这个保质期既思量到食物本身连结质量的工夫，也思量到企业负担质量包管危险的公道工夫。明确了保质期的基本概念，便该晓得，便第一层意义而言，保质期的工夫节点并不是是一个相对不可逾越的值，它果产物分歧而存在必然弹性。特殊要留神，有些产物好比食物对贮藏前提要求较下，一旦达不到要求，其保质期会显著缩短（即正在产物标注的保质期内呈现质量问题、不克不及食用的环境）。而有些产物则能够果保留前提较好而实现保质期延伸（即过了标注保质期仍可食用）。然而，便第二层意义而言，保质期的工夫节点是必需要肯定的，由于这是一个功令边界――我国《产品质量法》划定，期限利用产物，应该正在显著地位明晰天表明生产日期跟平安使用期或许生效期……销售者不得发卖生效、蜕变的产物；《食物安全法》更是明确规定，制止发卖或馈赠过时（跨越预包装上保质期）食物。明显，口罩等防疫用品过时之后是不克不及正在市场发卖的。至于消费者曾经采办的口罩等防疫用品，过时之后能不克不及用，应颠末专业的质量平安检测。笔者发起：疫情以后，别拿生命安康当儿戏，平安第一，过时的口罩等防护用品仍是别用了。