夏季到来，气温升高，天气炎热，这时的气候特点除了热之外还有“湿”，湿是指外界环境的湿度大。同气温一样，湿度也是影响人体舒适感的重要因素。询医健康网(www.xun-yi.com)专家说，中医认为湿为阴邪，容易影响体内气的运行，因此，夏季养生特别注重祛湿。下面就为大家谈谈夏季怎样饮食才能有效“祛湿”。 一、多吃祛湿食物 专家指出，夏季要对付体湿，日常生活中可进食一些既能祛湿又能加强脾胃功能的食物，比如苋菜、扁豆、冬瓜、薏仁、绿豆、西瓜翠衣等。 苋菜梗性凉味甘，它富含易被人体吸收的钙质，也有解毒清热、通利小便、补血止血的作用。扁豆有滋补强壮、补脾益气、消暑化湿以及利水消肿的功效。薏仁不仅含有高蛋白，而且还富含B族维生素、钙、铁、膳食纤维等，是一种营养平衡的谷物。因其容易被消化吸收，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可以健脾除湿。 另外，冬瓜和西瓜也属于性寒味甘，清热生津的食物，湿热天气多吃冬瓜和西瓜都有较好的利尿作用。二、慎吃助湿食物 炎热的夏天里，冰凉的饮料、冰棍是大家的最爱。专家提醒，夏天里要少吃生冷、冰冻的东西，以防治加重脾虚，脾虚又会加重内湿，形成恶性循环。中医认为生冷食物、冰品或凉性蔬果，会让肠胃消化吸收功能停滞。在饮食上还是要注意尽可能地清淡些，过油、过甜的食物都将加重脾胃负担，甚至伤害脾胃。另外，酒助湿邪，夏天少喝酒为好。三、祛湿≠少喝水 有人认为，既然夏天里湿气太重，那么少喝水是不是也有助于祛湿?专家介绍，祛湿并不等于就是少喝水，中医观点里的祛湿和少喝水是两个概念。 中医把治疗人体内湿邪致病的方法称为祛湿。中医所说的“湿”分“内湿”和“外湿”。 中医认为长夏主湿，且夏天雨水较多，湿邪较重，人长期处于这种环境，更易被湿邪入侵，此为外湿，多表现为腹胀、四肢困重、不想吃饭、疲劳。而很多人在夏天食用了过多的生冷食物，伤了脾胃，导致脾虚，湿滞自然就内生，于是就产生了内湿。因此，靠少喝水是解决不了“祛湿”问题的。 因此，夏季祛湿，平时可在家里可准备一些祛湿汤水，但如果自己是属于内湿，可用山药、土茯苓、扁豆等煲汤，有健脾渗湿的效果，有湿的人可以祛湿，没有湿的人可以健脾，不易受湿邪侵袭，可起到预防的效果。 此外，夏天里很多人胃口不好，总归因于天气太热的缘故，其实“热”并非是唯一原因，很大原因在于“湿”。 专家介绍，由于体湿是由脾虚造成的，脾虚也就不能使食物的营养物质得到吸收，不能吸收就变成湿浊(废物)蕴结在体内，引发疾病。反之，体湿也易伤害到脾，导致胃功能紊乱，出现消化不良、食欲不振。因此夏季注重脾胃保养，对整个夏季养生至关重要。