海关持续深入开展进口食品"国门守护"行动,严防输入型食品安全风险。推行绿色通道、零延时验放等模式,打破堵点、降低成本。支持境外优质食品进口,丰富国内市场供应。强化风险管理,加强食品安全信息收集力度,整理、分析应用国内外进出口食品安全信息,做到进出口食品安全问题"早发现、早预防、早处置";科学开展进口食品监督抽检和风险监测,严格进口食品抽样、送检、上报和处置,严把进口食品安全关。
有关食品安全管理师证有什么用,为促进食品安全管理行业的发展,2024年3月18日,*联合发布18个新职业,食品安全管理师就是其中之一。食品安全管理师就是依据*法律和标准,采用危害分析与关键控制点等食品安全控制技术,在食品生产、餐饮服务和食品流通等活动中,从事食品安全风险控制和管理的人员。
敲响警钟,强化责任意识。组织召开校园食品安全风险防控会,通报近期四川发生的食品安全突发事件,针对春季专项整治中存在的问题提出整改要求。要求各学校食堂严把食品安全采购验收关、操作加工关、生熟分开关、食品留样关、清洗消毒关、有毒有害物质管理关,同时借助学校食堂微信群发布疫情防控、食品安全工作要求。