食品安全管理师是指具备食品安全管理的相关知识,运用相关技术方法按标准实施食品安全管理的从业人员。其职能主要就是食品安全管理,还需要和具体的工作岗位结合起来,资格只是证明具备了持证人从事此方面的能力。
分享一下食品安全管理师证考试报名条件,食品安全管理师具备食品安全管理的相关知识,运用相关技术方法,按照标准实施食品安全管理,包括食品生产、加工、经营、流通企业的负责人和专业经理等。食品是指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是中药材的物品,但是不包括以治疗为目的的物品。
食品安全管理师涉及地领域也非常广泛,食品生产领域、食品流通领域、餐饮领域、食品监管领域,均需要食品安全管理师。比如学校食堂、社区食堂、企业食堂、餐饮门店、餐饮连锁企业、餐饮管理公司、含餐饮的酒店、食品加工企业、食品生产企业、大型商超、*食品安全监管*、出入境食品安全检验*,都需要食品安全管理师为消费者全程监督管理。