高级营养师证是一种专业资格证书，持有该证书的人具备较高的营养学知识和技能，能够为个人或团体提供专业的营养咨询服务，高级营养师证能做的事情很多，以下是一些主要的应用领域：

1、个人营养咨询：高级营养师可以为个人提供定制化的营养计划，帮助他们改善饮食习惯、提高生活质量、预防疾病等，这些服务通常包括评估客户的健康状况、需求和目标，制定合适的营养计划，并提供持续的跟踪和支持。

2、企业营养服务：许多公司和组织意识到员工的健康对生产力的重要性，因此愿意投资于员工的健康，高级营养师可以为企业提供专业的营养咨询服务，包括员工的饮食调查、营养需求评估、健康促进活动设计等，高级营养师还可以协助企业进行食品安全和卫生管理，确保员工的健康得到保障。

3、医疗保健领域：高级营养师可以在医院、诊所等医疗机构中担任营养顾问，为患者提供营养支持和建议，这包括评估患者的营养状况、制定个性化的饮食计划、指导患者进行饮食调整等，高级营养师还可以参与临床营养治疗，如糖尿病、高血压、肥胖症等慢性病的管理。

4、学校和幼儿园：高级营养师可以在学校和幼儿园中担任营养顾问，为学生和家长提供专业的营养教育和咨询服务，这包括制定学校的餐饮政策、开展营养教育活动、评估学生的饮食状况等，高级营养师还可以协助学校进行特殊人群(如过敏儿、发育迟缓儿等)的饮食管理。

5、运动员和体育团队：高级营养师可以为运动员和体育团队提供专业的营养咨询服务，帮助他们在训练和比赛期间保持良好的体能和竞技状态，这包括制定个性化的饮食计划、监测运动员的营养摄入、评估运动员的恢复情况等，高级营养师还可以协助运动员进行伤病预防和管理。

6、社区健康项目：高级营养师可以在社区健康项目中担任营养顾问，为居民提供或低成本的营养咨询服务，这可以帮助提高居民的健康素养，预防慢性病的发生，减轻医疗系统的压力，高级营养师还可以参与公共卫生活动的策划和实施，如食品安全宣传、健康教育讲座等。

7、私人厨师和餐厅经营者：高级营养师可以成为私人厨师或餐厅经营者的合作伙伴，为客户提供专业的餐饮咨询服务，这包括为客户量身定制菜单、评估食材的质量和安全性、提供烹饪技巧等，高级营养师还可以协助餐厅进行食品安全和卫生管理，确保顾客的健康得到保障。

8、科研和教育领域：高级营养师可以在高校、研究机构等从事营养相关的研究工作，如开展临床试验、撰写论文、指导研究生等，高级营养师还可以参与公共科普活动，向公众传播营养知识，提高人们的健康意识。

高级营养师证能做的事情非常多，涉及到医疗保健、学校教育、企业福利等多个领域，持有该证书的人不仅可以为自己和他人提供专业的营养服务，还可以在科研和教育领域发挥自己的专长，为社会的发展做出贡献。