食疗调理师是一个专门研究和应用食物对人体健康影响的专业人士，他们需要具备一定的专业知识和技能，以便为人们提供科学、合理的饮食建议，要成为一名合格的食疗调理师，需要获得相关的证书和资格，以下是一些建议的证书和资格考试：

1、食品科学与营养学专业学位：食疗调理师需要具备扎实的食品科学与营养学知识，报考食品科学与营养学专业的本科或硕士学位是一个很好的选择，在学习过程中，学生将掌握食品化学、食品微生物学、食品加工技术、食品安全与卫生等基本理论知识，以及人体营养需求、膳食结构、食品安全法规等方面的实践技能。

2、中医养生保健专业证书：虽然食疗调理师的主要工作是研究和应用西方营养学知识，但了解中医养生保健的基本理念和方法也是非常有帮助的，可以考虑报考中医养生保健专业证书，学习中医的基本理论、中药学、针灸推拿、气功等方面的知识。

3、国家职业资格证书：国家职业资格证书是衡量一个人职业能力的重要标准，食疗调理师可以考取国家职业资格证书，这将有助于提高自己的职业素质和市场竞争力，国家职业资格证书分为初级、中级和高级三个等级，考试内容涵盖了食品营养与卫生、食品安全与检测、膳食调查与评估、餐饮服务与管理等方面。

4、国际认证：随着全球化的发展，越来越多的人开始关注国际营养和健康标准，食疗调理师可以考虑获得国际认证，如美国注册营养顾问(RDN)、国际注册营养师(CISSN)等，这些认证将有助于提高自己的专业水平，拓宽国际视野。

5、实习经验：为了更好地掌握食疗调理师的工作技能，积累实践经验是非常重要的，在大学期间，可以选择在学校的食堂、餐饮企业或者医疗机构实习，了解实际工作环境和要求，还可以通过参加志愿者活动、社区服务等形式，为社会提供食疗调理服务，锻炼自己的沟通能力和团队协作能力。

6、持续学习：食疗调理师需要不断更新自己的知识和技能，以适应不断变化的市场需求，建议定期参加专业培训课程、研讨会等活动，与同行交流心得，提高自己的专业素养，可以关注行业动态，了解最新的研究成果和技术发展。

要成为一名合格的食疗调理师，需要具备扎实的专业知识和技能，同时还需要不断学习和实践，通过考取相关证书和资格，积累实习经验，相信你一定能在这个领域取得成功。