食疗调理师专业技能证书的考取，首先需要具备一定的基础知识和技能，包括对食物营养学、食品卫生学、中医养生学等方面的了解，还需要具备一定的实践经验，能够在实际工作中运用所学知识进行食疗调理，以下是考取食疗调理师专业技能证书的具体步骤：

1、学习基础知识：要成为一名合格的食疗调理师，首先要掌握食物营养学、食品卫生学、中医养生学等方面的基本知识，可以通过阅读相关书籍、参加培训班等方式进行学习，有很多专业的培训机构提供食疗调理师培训课程，如中华中医药学会、中国烹饪协会等。

2、参加考试：在掌握了一定的基础知识后，可以报名参加食疗调理师专业技能证书考试，考试通常分为理论考试和实践操作考试两部分，理论考试主要测试考生对食疗调理相关知识的理解和掌握程度，实践操作考试则测试考生在实际操作中的能力。

3、通过考试：考试成绩达到一定标准后，考生可以获得食疗调理师专业技能证书，这个证书是国家认可的职业资格证书，具有一定的权威性，获得证书后，可以在餐饮企业、健康养生机构等地从事食疗调理工作。

4、不断学习和提高：作为一名食疗调理师，需要不断学习和提高自己的专业知识和技能，可以通过阅读专业书籍、参加培训班、交流学习等方式进行，还可以关注行业动态，了解最新的食疗调理技术和方法，以便更好地为顾客提供服务。

5、拓展业务范围：食疗调理师可以根据自己的兴趣和特长，拓展业务范围，可以开设个人工作室，提供一对一的食疗调理服务；也可以加入连锁餐饮企业，担任营养顾问等职位；还可以与健康养生机构合作，开展食疗调理项目等。

想要考取食疗调理师专业技能证书，需要通过系统的学习、参加培训、参加考试等一系列步骤，在掌握了专业知识和技能后，还需要不断学习和提高自己，以便在激烈的市场竞争中脱颖而出，要关注行业动态，把握市场需求，拓展业务范围，为顾客提供更优质的服务。