食疗药膳师证要培训多久才能拿到证书，这个问题的答案可能会因地区、培训机构和个人学习能力的不同而有所差异，食疗药膳师证的培训周期通常在3个月到1年之间，但也有一些机构提供更长的课程，以便学员能够更深入地学习和掌握相关知识。

在培训过程中，学员需要学习大量的理论知识，包括食物营养学、中药学、烹饪技巧等，还需要进行实践操作训练，如食材的选择、搭配和烹饪方法等，通过这些课程的学习，学员可以掌握如何根据人体的需求和健康状况来设计合理的饮食方案，以及如何运用药膳调理身体等技能。

在完成培训后，学员需要通过一系列考试才能获得食疗药膳师证，这些考试通常包括笔试和口试两部分，主要测试学员对所学知识的理解和应用能力，只有通过了这些考试，学员才能获得正式的证书。

想要成为一名合格的食疗药膳师，需要经过系统的培训和严格的考试，虽然这个过程可能会比较漫长和艰辛，但是只要你有兴趣并且愿意付出努力，相信你一定能够成为一名优秀的食疗药膳师。