食疗师证是国家职业资格证书，需要参加培训并通过考试才能获得，根据不同的培训机构和课程设置，培训时间可能会有所不同，食疗师证的培训时间为3-6个月左右。

食疗师证的培训内容包括中医基础理论、营养学、食品卫生与安全、膳食调查与评估、膳食计划与制作、食品安全法律法规等方面的知识，学员需要掌握这些知识，并能够运用到实际工作中去。

在培训期间，学员还需要进行实践操作和实习，学习如何根据不同的人群制定合理的膳食计划；如何进行膳食调查和评估；如何制作健康美味的食品等等，通过实践操作和实习，学员可以更好地掌握所学知识，并提高自己的技能水平。

除了培训之外，食疗师证的考试也是非常重要的一环，考试通常分为理论考试和实践操作考试两部分，理论考试主要测试学员对所学知识的理解和掌握程度；实践操作考试则主要测试学员的实际操作能力，只有通过了理论和实践考试，才能最终获得食疗师证。

想要成为一名合格的食疗师，需要经过系统的培训和严格的考试，只有在具备了足够的知识和技能之后，才能够为人们提供专业、科学、健康的饮食指导和服务。