年龄、学历、健康状况等，具体如下：

1、年龄要求：一般而言，食疗师证书的报考年龄要求在18周岁以上，无上限，这是因为食疗师需要具备一定的知识和技能，才能为人们提供科学、合理的饮食建议，随着人们对健康饮食的认识不断提高，食疗师的需求也在不断增加，因此没有设定严格的年龄上限。

2、学历要求：食疗师证书的报考学历要求通常为高中及以上学历，这是因为食疗师需要具备一定的医学、营养学等方面的知识，而这些知识通常需要通过高等教育来学习，对于有特殊情况的考生，如具有相关专业技术职称或者从事相关工作多年的人员，也可以适当放宽学历要求。

3、健康状况要求：食疗师工作涉及到人们的身体健康，因此报考者需要具备良好的身体状况，报考食疗师证书的人员应当没有重大疾病，如高血压、糖尿病等，报考者还需要具备良好的心理素质，能够耐心、细致地为人们提供饮食建议和服务。

4、其他要求：除了以上几点基本要求外，报考食疗师证书还需要注意以下几个方面：

(1)具有相关工作经验：虽然食疗师的工作主要是向人们提供饮食建议和服务，但具备一定的相关工作经验仍然是一个加分项，因为这意味着报考者已经初步掌握了食疗师所需的知识和技能，能够更好地为人们提供服务。

(2)通过培训和考核：为了确保食疗师的水平和质量，很多地区和机构都会对报考者进行专业的培训和考核，报考者需要参加培训课程，并通过相应的考核，才能获得食疗师证书，这既是对报考者的筛选，也是对食疗行业的一种规范。

(3)遵守法律法规：作为专业人士，食疗师需要遵守国家的法律法规，尊重客户的权益，不得泄露客户的隐私信息，食疗师还需要关注行业动态，了解最新的研究成果和技术发展，不断提高自己的专业水平。

想要成为一名合格的食疗师，不仅需要具备一定的学历和专业知识，还需要具备良好的身体状况和心理素质，在报考过程中，考生需要注意了解各个地区的报名条件和流程，以便顺利通过考试，获得食疗师证书，考生还需要不断学习和实践，提高自己的专业水平，为人们的健康贡献自己的力量。