食品安全管理师证是一种专业资格证书，是国家对食品安全管理人员的专业素质和能力的认可，它的主要用途和作用主要体现在以下几个方面：

食品安全管理师证是从事食品安全管理工作的必备证书，在许多行业中，尤其是食品生产、加工、销售等领域，食品安全管理师证被作为企业聘用的必要条件之一，这是因为，食品安全问题直接影响到人们的生命健康和社会稳定，因此对于这一领域的工作，需要有专门的知识和技能，以及高度的责任心和职业道德。

食品安全管理师证能够提升个人的专业素质和能力，通过系统的学习，食品安全管理师证持有者不仅能掌握食品安全的基本知识，还能了解食品安全法规和标准，掌握食品安全管理的基本方法和技术，这对于他们在工作中处理食品安全问题，提高食品安全水平具有重要的帮助。

食品安全管理师证有助于拓展就业领域和提高就业竞争力，随着社会对食品安全问题的重视程度不断提高，对于食品安全管理人才的需求也在不断增加，拥有食品安全管理师证的人员，不仅可以在食品生产企业找到工作，还可以在政府部门、研究机构、教育机构等多个领域发展。

食品安全管理师证也是个人职业发展的重要推动力，它是证明个人专业能力的有效方式，可以为个人职业发展提供有力的支持；它也是提升个人社会地位和影响力的重要途径。

食品安全管理师证对于个人和社会都具有重要的意义，对于个人来说，它是提升专业素质、拓宽就业领域、推动职业发展的重要工具；对于社会来说，它是提高食品安全水平、保障公众生命健康的重要保障，我们应该重视食品安全管理师证的作用，积极参加相关的学习和考试，以提高自己的专业素质和能力，为保障食品安全做出贡献。