食品安全管理员证注销是指在食品安全管理工作中，因各种原因不再担任食品安全管理员职务的人员，根据相关法律法规和政策要求，向原发证部门申请办理的证书注销手续，这是为了维护食品安全管理秩序，确保食品安全监管工作的顺利进行。

食品安全管理员证注销的意义重大，食品安全管理员是食品安全监管体系的重要组成部分，他们在食品生产、加工、销售等环节中起到了关键性的作用，通过注销食品安全管理员证，可以确保不再担任食品安全管理员职务的人员与食品安全管理工作脱钩，防止因个人原因影响食品安全监管工作的有效性。

食品安全管理员证注销的程序严格，申请人需要按照相关法律法规和政策要求，向原发证部门提交书面申请，说明注销原因及相关证明材料，原发证部门在收到申请后，将对申请人的申请进行审核，确保其符合注销条件，审核通过后，原发证部门将在规定时间内办理证书注销手续，并将注销结果通知申请人。

在申请食品安全管理员证注销时，申请人需要提供以下证明材料：

1、身份证明：申请人需提供有效的身份证明，如居民身份证、护照等。

2、工作单位证明：申请人需提供所在单位出具的工作证明，证明其在该单位任职期间从事食品安全管理工作。

3、离职证明：如申请人已离职，需提供原工作单位出具的离职证明，证明其已离开该单位。

4、其他相关证明：根据具体情况，申请人还需提供其他相关证明材料，如解除劳动合同、退休证明等。

申请人在申请过程中需要注意以下事项：

1、严格按照要求准备证明材料，确保材料的完整性和真实性。

2、在提交申请前，仔细核对个人信息，确保无误。

3、申请人需保持联系方式畅通，以便原发证部门在办理过程中与申请人取得联系。

4、申请人需按照原发证部门的要求，按时领取或邮寄注销结果。

食品安全管理员证注销是一项重要的管理工作，关系到食品安全监管的有效性和公众的生命安全，申请人在办理过程中需严格按照相关法律法规和政策要求进行操作，确保证书注销工作的顺利进行，原发证部门也要切实履行职责，加强对证书注销工作的监督和管理，确保食品安全管理员证注销工作的公正、公开、透明。