食品安全管理员是指在餐饮企业、食品生产加工企业、食品流通企业等场所，负责食品安全管理工作的专业人员，为了确保食品安全，各国政府对食品安全管理员的资质要求和相关证明进行了严格的规定，食品安全管理员需要具备一定的资质证明，以证明其具备从事食品安全管理工作的能力，以下是食品安全管理员具有的相关资质证明：

1、学历证明：食品安全管理员需要具备相应的学历背景，通常要求具有食品科学、生物技术、化学工程等相关专业的专业学历，还需要具备一定的法律法规知识，如《食品安全法》、《食品生产经营许可管理办法》等相关法律法规。

2、职业资格证书：食品安全管理员需要通过国家职业技能鉴定考试，取得食品安全管理职业资格证书，该证书是证明食品安全管理员具备从事食品安全管理工作能力的直接证明。

3、培训证明：为了提高食品安全管理员的业务水平，政府部门会定期组织食品安全管理人员培训，食品安全管理员需要参加培训并取得培训合格证明，以证明其具备一定的专业知识和技能。

4、工作经验证明：食品安全管理员需要具备一定的工作经验，通常要求在食品生产企业、食品检验检测机构等单位工作满一定年限，工作经历可以作为评价食品安全管理员工作能力的重要依据。

5、个人信用记录：食品安全管理员需要具备良好的个人信用记录，无违法犯罪记录，无不良职业道德记录等，这些信息可以通过公安部门、人力资源和社会保障部门等途径查询。

6、其他相关证明：根据不同地区和行业的具体情况，食品安全管理员可能还需要提供其他相关证明，如健康证明、身份证明等。

食品安全管理员具有的相关资质证明包括学历证明、职业资格证书、培训证明、工作经验证明、个人信用记录以及其他相关证明，这些证明共同构成了食品安全管理员从事食品安全管理工作的基本条件，也是政府部门对企业食品安全管理人员资质的重要审核依据，只有具备这些资质证明的食品安全管理员，才能更好地保障食品安全，维护人民群众的生命安全和身体健康。