在长沙考取营养师证，你需要遵循一定的程序和步骤，以下是详细的指南：

你需要确定你是否满足营养师资格考试的资格要求，这通常包括具有相关的学士学位或更高学历，以及通过相关的营养学课程。

你需要找到一个提供营养师培训课程的机构，这些课程将帮助你理解营养学的基本原理，并提供实践经验，以便你在考试中取得成功，长沙有许多大学和职业培训机构都提供这样的课程。

完成培训课程后，你需要报名参加营养师资格考试，这个考试通常由专门的营养师认证机构管理，例如中国营养学会或者湖南省营养学会，你需要在指定的日期和地点参加考试。

在考试前，你应该花时间复习课程内容，并进行模拟考试，以便熟悉考试的形式和题型。

如果你通过了考试，你就可以申请领取营养师证书了，这通常需要提交一些必要的文件，例如身份证明、学历证明和成绩单等，具体的申请程序可能会因地区而异，所以你应该咨询你的培训机构或者认证机构获取详细的信息。

一旦你获得了营养师证书，你就可以在各种不同的领域工作，包括但不限于医疗保健、食品服务、教育和健身，你也可以选择进一步深造，获得更高的学位或者专业资格。

成为一名营养师需要时间和努力，但是这是一个非常有价值和有意义的职业选择，通过学习和实践，你可以为改善人们的健康和生活质量做出贡献。