【辨证体质药膳调理身体的方子】是指根据中医理论，通过观察、询问、望闻问切等方法，对个体的体质进行分类和辨别，然后针对不同的体质特点，选用相应的中药材和食材，制作出具有特定疗效和保健作用的药膳食品，这种方法旨在调整人体内部环境，达到预防疾病、延缓衰老、提高生活质量的目的。

在中医理论中，将人的体质分为九种：平和质、气虚质、阳虚质、阴虚质、痰湿质、湿热质、血瘀质、气郁质和特禀质，每种体质都有其独特的病理特点和生理功能，因此需要采用不同的药膳进行调理，下面我们分别介绍一下这九种体质的特点及对应的药膳方子。

1、平和质

平和质的人脏腑功能协调，气血充盈，面色红润，精力充沛，这种体质的人不需要特殊调理，只需保持良好的生活习惯和饮食结构即可。

- 药膳方子：当归红枣枸杞茶

材料：当归10克，红枣10颗，枸杞10克，冰糖适量。

做法：将当归、红枣、枸杞放入炖盅中，加入适量的水，用文火炖煮20分钟，最后加入冰糖调味即可。

2、气虚质

气虚质的人常感乏力，容易出汗，容易感冒，容易脱肛，这种体质的人需要补气养阳。

- 药膳方子：党参黄芪炖鸡

材料：党参30克，黄芪30克，鸡肉500克，姜片适量，葱段适量，盐适量。

做法：将党参、黄芪、鸡肉、姜片、葱段放入炖盅中，加入适量的水，用文火炖煮2小时，最后加盐调味即可。

3、阳虚质

阳虚质的人常感手脚冰冷，怕冷，面色苍白，容易疲劳，这种体质的人需要补阳养阴。

- 药膳方子：五指毛桃山药粥

材料：五指毛桃20克，山药50克，大米100克，冰糖适量。

做法：将五指毛桃、山药切成小块，与大米一起放入锅中，加水煮粥，待粥熟时加入冰糖调味即可。

4、阴虚质

阴虚质的人常感口干舌燥，心烦易怒，面部潮红，这种体质的人需要滋阴润燥。

- 药膳方子：银耳燕窝汤

材料：银耳5克，燕窝5克，冰糖适量。

做法：将银耳、燕窝泡发后洗净，放入炖盅中，加入适量的水，用文火炖煮20分钟，最后加入冰糖调味即可。

5、痰湿质

痰湿质的人常感肥胖，皮肤油腻，口中黏腻，容易疲倦，这种体质的人需要健脾祛湿。

- 药膳方子：薏米扁豆瘦肉汤

材料：薏米50克，扁豆50克，瘦肉200克，姜片适量，盐适量。

做法：将薏米、扁豆、瘦肉、姜片放入炖盅中，加入适量的水，用文火炖煮2小时，最后加盐调味即可。

6、湿热质

湿热质的人常感口苦口臭，大便不畅，皮肤瘙痒，这种体质的人需要清热祛湿。

- 药膳方子：绿豆薏米汤

材料：绿豆50克，薏米50克，冰糖适量。

做法：将绿豆、薏米洗净后放入锅中，加水煮沸后转小火熬煮20分钟，最后加入冰糖调味即可。

7、血瘀质

血瘀质的人常感疼痛不适，皮肤粗糙，容易出现瘀斑，这种体质的人需要活血化瘀。

- 药膳方子：川芎红枣茶

材料：川芎10克，红枣10颗。

做法：将川芎、红枣放入炖盅中，加入适量的水，用文火炖煮20分钟即可。

8、气郁质

气郁质的人常感情绪低落，容易生闷气，胸闷胁痛，这种体质的人需要疏肝解郁。

- 药膳方子：柴胡白芍炖鸡腿汤

材料：柴胡10克，白芍10克，鸡腿1只，姜片适量，盐适量。

做法：将柴胡、白芍切片备用；鸡腿洗净切块；将柴胡、白芍、鸡腿、姜片放入炖盅中，加入适量的水，用文火炖煮2小时后加盐调味即可。