调酒师资格认证分为五个层次，分别是初级、中级、高级、专家级和大师级，这五个层次的认证分别对应着调酒师在技能、知识和经验方面的不同要求，通过层层考核，可以确保调酒师具备从事专业工作所需的能力。

1、初级调酒师认证：初级调酒师是入行的基础，主要考核调酒师的基本技能和知识，在这个阶段，调酒师需要掌握各种调酒工具的使用方法，了解各类酒精饮料的制作工艺和口感特点，以及一些基本的调酒理论和技巧，初级调酒师还需要具备良好的服务意识和沟通能力，以便为顾客提供优质的服务。

2、中级调酒师认证：中级调酒师在初级的基础上，进一步提升了自己的技能水平，在这个阶段，调酒师需要熟练掌握更多的调酒方法和技巧，能够独立完成较为复杂的调酒作品，中级调酒师还需要具备一定的创新能力，能够根据顾客的需求和喜好，设计出独特的调酒方案，中级调酒师还需关注行业动态，了解最新的调酒趋势和技术发展。

3、高级调酒师认证：高级调酒师是在中级调酒师基础上的进一步提升，主要考核调酒师在技能、知识和经验方面的综合能力，在这个阶段，调酒师需要具备丰富的调酒经验，能够熟练应对各种复杂的调酒场景，高级调酒师还需要具备较强的团队协作能力和领导力，能够指导和培训初级和中级调酒师，高级调酒师还需要关注行业标准和规范，确保自己的工作符合相关要求。

4、专家级调酒师认证：专家级调酒师是在高级调酒师基础上的进一步提升，主要考核调酒师在行业内的影响力和专业地位，在这个阶段，调酒师需要具备深厚的专业素养，对调酒行业有深入的理解和独到的见解，专家级调酒师还需要具备一定的教学和培训能力，能够培养新一代的优秀调酒师，专家级调酒师还需要积极参与行业交流和合作，为行业的发展做出贡献。

5、大师级调酒师认证：大师级调酒师是在专家级调酒师基础上的最终境界，是对调酒师的最高荣誉和认可，在这个阶段，调酒师需要具备世界级的技艺和声誉，成为行业的代表人物，大师级调酒师还需要具备广泛的国际视野和跨文化沟通能力，能够在世界各地传播和推广优秀的中国酿酒文化，大师级调酒师还需要关注行业的未来发展趋势，为行业的创新和发展提供指导和建议。

调酒师资格认证分为五个层次，从初级到大师级，每个层次都有其独特的要求和标准，通过不断学习和实践，调酒师可以逐步提升自己的技能和素质，最终达到大师级的境界，在这个过程中，不仅能够为自己的职业生涯打下坚实的基础，还能够为推动中国酿酒行业的繁荣和发展做出贡献。