调酒师证考取的时间因地区和考试机构而异，一般情况下，每年统考五次，时间为4月、6月、8月、10月和12月。

调酒师资格证可分为初级、中级、高级、技师、高级技师五个级别，各级别申报条件为：

- 调酒师初级：1)经本职业初级正规培训达规定标准学时数，且取得毕 (结)业证书。 2)在本职业连续见习工作2年以上。 3)本职业学徒期满。

- 调酒师中级：1)取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业中级正规培训达规定标准学时数，且取得毕 (结)业证书。 2)取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。

- 调酒师高级：1)取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业高级正规培训达规定标准学时数，且取得毕 (结)业证书。 2)取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作7年以上。

- 技师调酒师：1)取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业技能鉴定合格。 2)取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作7年以上。

- 高级技师调酒师：1)取得本职业技能鉴定合格。 2)在本行业内具有较高的知名度和影响力。