调酒师证有资格报考的单位是国家职业资格培训与鉴定管理中心，根据《中华人民共和国职业技能法》和《职业技能标准》的规定，调酒师属于国家职业资格认证范畴，因此需要在国家职业资格培训与鉴定管理中心进行报名和考试。

在国家职业资格培训与鉴定管理中心官网上，可以找到有关调酒师证书考试的信息，包括考试时间、地点、报名条件、考试科目等，考生需要满足一定的年龄、学历和工作经验要求才能报名参加考试，考生还需要提交相关材料，如身份证、学历证书、工作证明等。

考试科目包括理论知识和实际操作两部分，理论知识主要考察考生对调酒基础知识的掌握程度，如酒类品种、调制方法、服务礼仪等；实际操作则考察考生的实际操作能力和技巧水平，如调制鸡尾酒、倒酒、服务顾客等。

通过考试后，考生可以获得国家职业资格证书，这是一种具有法律效力的职业资格证书，可以证明考生具备了一定的职业技能和水平，持有国家职业资格证书的人员可以在酒店、酒吧、餐厅等场所从事与调酒相关的工作，并且还可以享受一些优惠政策，如职称晋升加分、薪资待遇提高等。

需要注意的是，国家职业资格培训与鉴定管理中心并不直接颁发调酒师证书，而是通过组织考试来评估考生的技能水平，考生需要自己选择合适的培训机构进行学习和备考，以确保自己具备足够的知识和技能水平，考生还应该关注最新的政策和法规变化，及时更新自己的知识和技能，以适应行业的发展和变化。