调酒师证在世界范围内都有考取，但在不同国家的考取人数和认可度上有所不同，以下是一些主要国家的考取情况：

1、英国：英国是全球最早设立调酒师职业资格认证的国家之一，其考试机构为The Bartenders Company(简称The BCO)，The BCO成立于1972年，是英国最大的酒吧和酒店业培训机构，也是英国唯一一家具有权威性的调酒师资格认证机构，在英国，想要成为一名合格的调酒师，必须先获得The BCO颁发的基本资格证书(Basic Certificate),然后再根据自己的兴趣和发展方向，选择进一步升级至高级、专业或大师级别的资格证书。

2、美国：美国对调酒师的需求较大，因此在美国考取调酒师证书的人也相对较多，美国的调酒师资格考试由两部分组成：理论考试和实践操作考试，理论考试主要测试调酒师的基本知识，包括酒精化学、鸡尾酒制作、食品安全等；实践操作考试则要求考生在限定时间内完成一定数量的调酒任务，以检验其实际操作能力，美国的一些著名调酒学校，如纽约的Istituto Americano di Whisky(美国威士忌协会)和芝加哥的Liquor Institute(烈酒研究所),都提供调酒师培训课程和考试服务。

3、澳大利亚：澳大利亚的调酒行业发展较为成熟，拥有一套完善的调酒师培训和认证体系，澳大利亚的调酒师资格考试由澳大利亚酒精饮料行业协会(Australian Tobacco & Liquor Association,简称ATLA)负责组织和管理，ATLA设有多个级别的调酒师资格证书，包括初级、中级、高级和专家级别，考生需要参加理论考试和实践操作考试，以证明自己具备足够的专业知识和技能。

4、加拿大：加拿大的调酒行业也有着较高的需求，因此在加拿大考取调酒师证书的人也较多，加拿大的调酒师资格考试由加拿大酒精饮料协会(Canadian Association of Wine and Spirits,简称CAWS)负责组织和管理，CAWS设有多个级别的调酒师资格证书，包括初级、中级、高级和专家级别，考生需要参加理论考试和实践操作考试，以证明自己具备足够的专业知识和技能。

5、日本：日本是亚洲地区调酒行业发展较为成熟的国家之一，在日本，想要成为一名合格的调酒师，需要接受专业的培训和考核，日本的调酒师资格考试由日本酒精饮料商业协会(Japan Alcoholic Beverages and Tobacco Institute,简称JABITO)负责组织和管理，JABITO设有多个级别的调酒师资格证书，包括初级、中级、高级和专家级别，考生需要参加理论考试和实践操作考试，以证明自己具备足够的专业知识和技能。

6、欧洲其他国家：除了上述几个国家外，欧洲其他一些国家如法国、德国、意大利等也都有自己的调酒师资格认证体系，这些国家的调酒师资格考试通常由当地的酒精饮料行业协会或专业机构负责组织和管理，考生需要参加相应的理论考试和实践操作考试，以获得相应的资格证书。

在全球范围内，各国对调酒师的需求都在不断增长，因此考取调酒师证书的人也越来越多，不过，需要注意的是，虽然考取了调酒师证书可以提高个人的专业素质和竞争力，但要想在这个行业取得成功，还需要具备良好的沟通能力、创新能力和服务意识等方面的素质。