1、法律法规和职业道德规范：考试首先要求考生了解与酒精饮料相关的法律法规，如食品安全法、酒类流通管理条例等，还需要掌握调酒师的职业道德规范，包括尊重顾客、保护顾客隐私、保持职业形象等方面的内容。

2、酒类知识：考试中会涉及各种类型的酒类知识，如葡萄酒、啤酒、烈酒、鸡尾酒等，这部分内容主要包括酒类的种类、产地、酿造工艺、口感特点、搭配建议等方面的知识点，还需要了解不同国家和地区的酒类法规和习俗。

3、调酒技巧：考试中会要求考生展示各种调酒技巧，如倒酒、摇酒、加冰、搅拌等，这部分内容主要考察考生的实际操作能力和对调酒技巧的理解程度。

4、创新调酒方法：考试中还会要求考生设计和制作具有创新性的鸡尾酒，以展示其创新能力和对市场趋势的把握能力，这部分内容主要考察考生的创意思维和实际操作能力。

5、品鉴和评分：考试中会要求考生对各种酒类进行品鉴，并根据自己的口感喜好和专业知识对其进行评分，这部分内容主要考察考生的品鉴能力和评价标准。

6、服务技巧：作为一个专业的调酒师，服务技巧也是非常重要的，考试中会要求考生展示如何为顾客提供优质的服务，包括礼貌用语、顾客需求分析、应急处理等方面的内容。

7、卫生和安全知识：考试中会强调调酒师在工作中需要遵守的卫生和安全规定，如食品卫生法、消防安全规定等，这部分内容主要考察考生的法制观念和责任意识。

8、行业动态和趋势：考试中会要求考生了解调酒行业的最新动态和发展趋势，如新品上市、热门口味、消费人群变化等，这部分内容主要考察考生的市场敏锐度和行业洞察力。

9、语言表达和沟通能力：作为一名调酒师，良好的语言表达和沟通能力是非常重要的，考试中会对考生的语言表达和沟通能力进行评估，以确保其能够有效地与顾客和其他同事进行交流。

10、个人形象和仪表：考试中还会对考生的个人形象和仪表进行评估，以确保其具备专业的形象和仪表，给顾客留下良好的印象。

调酒师证书考试内容涵盖了法律法规、酒类知识、调酒技巧、创新方法、品鉴评分、服务技巧、卫生安全、行业动态、语言表达、个人形象等多个方面，旨在全面考核考生的专业素质和综合能力，通过考试的考生将获得官方颁发的调酒师证书，从而在职场中具备竞争优势。