调酒师证书是一种专业技能认证，它证明了持证人在调酒方面具备一定的专业知识和技能，在全球范围内，有许多正规机构提供调酒师证书考试，如美国酒精饮料教育协会(Brewers Association)、英国皇家调酒师协会(Royal Society of Cocktail Makers)等，也有一些正规机构提供调酒师证书考试，如中国酒业协会、北京市酒类行业协会等。

要获得调酒师证书，首先需要选择一个正规的培训机构，在选择培训机构时，可以从以下几个方面进行考虑：

1、机构的资质和声誉：选择具有良好口碑和较高知名度的培训机构，可以确保培训质量和证书的认可度。

2、师资力量：了解培训机构的师资队伍，选择有丰富教学经验和实践经验的专业老师进行授课。

3、课程设置：了解培训机构的课程设置，选择内容丰富、实用性强的课程，以便更好地掌握调酒技巧和知识。

4、学习资源：了解培训机构提供的学习资源，如教材、工具、实践机会等，选择能够提供充足学习资源的机构。

5、培训费用：了解培训机构的培训费用，选择性价比较高的机构，避免盲目追求高价培训。

在选择了合适的培训机构后，需要按照机构的要求参加培训课程，培训课程包括理论课程和实践课程两部分，理论课程主要教授调酒的基本知识、技巧和法律法规等内容；实践课程则是在导师的指导下进行实际操作练习，以提高学员的实际操作能力。

完成培训课程后，需要参加调酒师证书考试，考试通常分为笔试和实操两部分，笔试主要测试学员的理论知识水平，实操则测试学员的实际操作能力，考试合格后，学员可以获得由相关机构颁发的调酒师证书。

获得调酒师证书后，可以在酒吧、餐厅等场所从事调酒工作，还可以考取更高级别的调酒师证书，如高级调酒师、首席调酒师等，以提升自己的职业素养和市场竞争力。

要想获得正规机构的调酒师证书，首先要选择一个具有良好口碑和较高知名度的培训机构，然后按照机构的要求参加培训课程，最后通过考试获得证书，在这个过程中，学员需要不断学习和实践，以提高自己的调酒技能和综合素质。