调酒师认证机构是负责对调酒师进行专业技能和知识培训，并对其进行资格认证的组织，这些机构的目的是确保调酒师具备足够的技能和知识，以便在酒吧、餐厅等场所为客户提供优质的调酒服务，以下是一些知名的调酒师认证机构：

1、国际调酒师协会(International Bartenders Association,简称IBA):成立于1908年，是全球最早的调酒师专业组织之一，IBA的目标是通过教育、培训和认证来提高调酒行业的水平，IBA提供多种认证课程，包括初级、中级和高级调酒师认证，以及专业调酒师认证，IBA还举办各种比赛和活动，以表彰在调酒行业取得卓越成就的调酒师。

2、世界调酒师锦标赛(World Cocktail Championships,简称WCC):由国际调酒师协会主办，是全球最高水平的调酒师比赛之一，WCC每年举办一次，吸引了来自世界各地的顶级调酒师参加，比赛分为多个类别，包括创意调酒、传统调酒和鸡尾酒制作等，获胜者将获得金杯、银杯或铜杯等荣誉奖杯。

3、国际酒精饮料教育与研究基金会(International Foundation for Alcohol Education and Research,简称IFAE):成立于1987年，是一个非营利性组织，致力于提高酒精饮料行业的整体水平，IFAE提供多种认证课程，包括调酒师认证、葡萄酒品鉴师认证等，IFAE还举办各种研讨会、讲座和工作坊，以促进行业内的交流和合作。

4、美国酒精饮料教育协会(American Society of Wine Enthusiasts,简称ASWE):成立于1987年，是一个非营利性组织，旨在推广葡萄酒和烈酒的文化，ASWE提供多种认证课程，包括葡萄酒品鉴师认证、烈酒品鉴师认证等，ASWE还举办各种活动，如葡萄酒和烈酒展览、品鉴会等。

5、英国酒精饮料协会(British Beer & Pub Association,简称BBPA):成立于1932年，是英国最大的酒精饮料行业组织之一，BBPA提供多种认证课程，包括啤酒品鉴师认证、葡萄酒品鉴师认证等，BBPA还举办各种活动，如啤酒节、葡萄酒节等。

6、澳大利亚酒精饮料协会(Australian Liquor & Wine Association,简称ALWA):成立于1919年，是澳大利亚最大的酒精饮料行业组织之一，ALWA提供多种认证课程，包括啤酒品鉴师认证、葡萄酒品鉴师认证等，ALWA还举办各种活动，如啤酒节、葡萄酒节等。

7、中国酒精饮料协会(China Alcoholic Beverage Association,简称CAB):成立于1980年，是中国最大的酒精饮料行业组织之一，CAB提供多种认证课程，包括调酒师认证、葡萄酒品鉴师认证等，CAB还举办各种活动，如葡萄酒展览会、调酒大赛等。

8、新加坡酒精饮料管理局(Singapore Alcoholic Beverage Authority,简称SABA):成立于1968年，是新加坡唯一的酒精饮料管理机构，SABA提供多种认证课程，包括调酒师认证、葡萄酒品鉴师认证等，SABA还负责监督新加坡的酒精饮料市场，确保其符合相关法规和标准。

仅为部分知名的调酒师认证机构，在全球范围内，还有许多其他类似的组织致力于提高调酒行业的水平和质量，如果您有兴趣成为一名专业的调酒师，建议您选择一个有良好声誉和丰富经验的认证机构进行学习和认证。