调酒师职业资格证书是国家职业技能鉴定的一种证书，它是对调酒师专业技能的认可和证明，调酒师职业资格证书的内容主要包括以下几个方面：

1、职业道德：调酒师需要具备良好的职业道德，包括尊重顾客、诚实守信、热爱工作等基本素质，这是衡量一个调酒师是否具备专业素养的重要标准。

2、法律法规：调酒师需要了解和掌握相关的法律法规，如食品安全法、酒类商品管理条例等，以确保在工作中遵守法律规定，保障顾客的权益。

3、基础知识：调酒师需要掌握酒类的基本知识，包括酒的种类、口感、产地、酿造工艺等，还需要了解酒精度数、酸度、甜度等物理化学性质，以及如何根据不同的需求调配出合适的鸡尾酒。

4、技能操作：调酒师需要具备一定的手工技艺，如倒酒、摇酒、加冰块等基本操作，还需要学会各种调酒技巧，如花式倒酒、创意鸡尾酒等，以提高自己的竞争力。

5、卫生安全：调酒师需要关注卫生安全问题，了解食品储存、消毒、防污染等方面的知识，确保在工作中做到无菌操作，保障顾客的健康。

6、产品知识：调酒师需要熟悉各种酒类产品的特点和搭配方法，了解不同场合适合饮用的鸡尾酒，以便为顾客提供专业的建议和服务。

7、服务技巧：调酒师需要具备良好的沟通和服务技巧，能够与顾客建立良好的关系，提高顾客满意度，这包括了解顾客的需求、提供个性化的服务、处理顾客投诉等方面。

8、创新意识：调酒师需要具备创新意识，不断尝试新的配方和技巧，为顾客带来惊喜，还需要关注行业动态，了解最新的潮流和趋势，提升自己的专业水平。

考取调酒师职业资格证书的途径主要有以下几种：

1、学校培训：可以选择报名参加专门的调酒师培训课程，通过系统的学习和实践，掌握所需的专业知识和技能，学校培训通常会有专门的教师指导，学习效果较好。

2、培训机构：除了学校培训外，还可以选择参加一些专业的培训机构进行学习，这些机构通常会提供更丰富的课程内容和实践机会，帮助学员更快地掌握所需技能。

3、自学成才：对于有一定基础和兴趣的人来说，可以选择自学成才，通过阅读专业书籍、观看教学视频、参加线上课程等方式，自主学习和积累经验，需要注意的是，自学的过程中可能会遇到很多困难和挑战，需要有足够的毅力和耐心。

4、考试认证：可以报名参加国家职业技能鉴定考试，通过考试获得调酒师职业资格证书，这种方式需要自己承担一定的费用，但考试合格后证书具有较高的权威性和认可度。

想要成为一名优秀的调酒师，不仅需要掌握丰富的专业知识和技能，还需要具备良好的职业道德和服务意识，通过不断学习和实践，相信你一定能成为一名出色的调酒师。