调酒师的职业证书分为初级、中级、高级、技师、高级技师五个级别，以下是不同等级的不同要求：

1、初级调酒师：报考者需要具备高中及以上学历，经本职业初级正规培训达规定标准学时数，且取得毕 (结)业证书，在本职业连续见习工作2年以上，本职业学徒期满。

2、中级调酒师：取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业中级正规培训达规定标准学时数，且取得毕 (结)业证书，或者取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，或者取得经劳动和社会保障行政部门审核认定的，以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业毕业证书。

3、高级调酒师：取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，经本职业高级正规培训达规定标准学时数，并取得毕 (结)业证书。

4、技师调酒师：取得高级调酒师证书后，在调酒行业从事相关工作满2年，经过考核合格。

5、高级技师调酒师：取得技师调酒师证书后，在调酒行业从事相关工作满3年，经过考核合格。