调酒师认证是指对调酒师专业技能和知识的评估和认可，随着全球酒吧和鸡尾酒行业的快速发展，越来越多的人选择成为调酒师，因此对调酒师的认证也变得越来越重要，本文将介绍一些主要的调酒师认证机构和相关认证。

1、国际调酒师协会(International Bartenders Association,简称IBA)

国际调酒师协会成立于1909年，是全球最早的调酒师专业组织，IBA为调酒师提供了一个平台，让他们可以分享经验、学习和交流，IBA的认证分为三个级别：铜牌调酒师(Bronze)、银牌调酒师(Silver)和金牌调酒师(Gold)，铜牌调酒师需要通过一系列的考试和实践，证明他们具备基本的调酒技能；银牌调酒师则需要在铜牌基础上，进一步提高自己的技能水平；金牌调酒师则是最高级别的认证，要求调酒师具备丰富的经验和卓越的技艺。

2、英国酒精饮料协会(British Beer and Pub Association,简称BBPA)

英国酒精饮料协会是一个非营利性组织，致力于推动英国酒精饮料行业的发展，BBPA为调酒师提供了一个认证计划，名为“The Craft Beer & Cider Academy”，该计划旨在培养专业的啤酒和苹果酒调酒师，提高他们的技能和知识，BBPA的认证分为三个级别：初级调酒师(Foundation Level)、中级调酒师(Intermediate Level)和高级调酒师(Advanced Level)，每个级别都需要调酒师通过一系列的考试和实践，证明他们具备相应的技能和知识。

3、美国酒吧行业协会(National Bartenders Association,简称NBA)

美国酒吧行业协会成立于1947年，是美国最大的酒吧行业组织，NBA为调酒师提供了一个认证计划，名为“Certified Bartender”，该认证计划要求调酒师参加一系列的考试和实践，以证明他们具备专业的调酒技能，NBA的认证分为三个级别：认证调酒师(Certified Bartender-Level I)、高级认证调酒师(Certified Bartender-Level II)和特级认证调酒师(Certified Bartender-Master of Mixology)，每个级别都要求调酒师具备一定的经验和技能，以确保他们能够为客户提供高质量的服务。

4、世界鸡尾酒大赛(World Class cocktail competition)

世界鸡尾酒大赛是由国际鸡尾酒协会(International Cocktail Society,简称ICS)主办的一项全球性的鸡尾酒比赛，该比赛旨在展示各国调酒师的创意和技艺，促进鸡尾酒行业的交流和发展，参加世界鸡尾酒大赛并获得奖项的调酒师，通常会被视为该领域的佼佼者，值得注意的是，虽然世界鸡尾酒大赛的认证具有一定的权威性，但它并非正式的职业认证，而更多地是一种荣誉和成就的象征。

5、地方性或行业协会认证

除了上述国际性的认证机构外，许多国家和地区还有自己的地方性或行业协会认证，这些认证通常针对特定地区的酒吧、酒店或餐厅等场所，要求调酒师具备一定的当地文化和法律法规知识，在美国佛罗里达州，有一种名为“Diplomat”的认证计划，要求调酒师通过一系列的考试和实践，证明他们具备在该州从事调酒工作的能力。

目前市面上有许多不同的调酒师认证机构和相关认证，对于有意成为专业调酒师的人来说，选择适合自己的认证计划至关重要，无论选择哪个认证机构和认证级别，关键是要不断学习和提高自己的技能，为客户提供优质的服务。