1、理论知识：考生需要掌握调酒的基本原理、各种酒类的特点、调酒技巧和方法等，这部分内容主要通过笔试形式进行考核，包括选择题、判断题和简答题等，考试内容涉及的酒类包括啤酒、葡萄酒、烈酒、鸡尾酒等，以及各种调酒工具和设备的使用方法。

2、实操技能：考生需要具备一定的调酒实操能力，能够根据客户需求和场合特点制作各种鸡尾酒，实操考试通常分为两个环节：第一环节是模拟客户服务，考生需要在规定时间内完成指定的鸡尾酒制作任务；第二环节是现场创作，考生需要根据现场提供的材料和要求，自创一款鸡尾酒并进行现场展示，实操考试评分标准主要包括成品质量、创意程度、服务态度和时间控制等方面。

3、知识拓展：考生需要关注行业动态，了解国内外调酒行业的发展趋势和最新技术，这部分内容主要通过案例分析、讨论和问答等形式进行考核，考试内容涉及的主题包括但不限于：鸡尾酒文化、酒吧经营与管理、食品安全与卫生、法律法规等。

4、个人素质：调酒师作为服务行业的一员，需要具备良好的沟通能力、团队协作能力和客户服务意识，这部分内容主要通过面试和实际操作考核，面试主要评估考生的综合素质，包括仪容仪表、语言表达、应变能力等；实际操作则主要评估考生在工作中的表现，包括服务态度、沟通技巧、问题解决能力等。

5、专业伦理：调酒师作为专业的从业人员，需要遵守一定的职业伦理规范，如诚信经营、尊重知识产权、保护消费者权益等，这部分内容主要通过案例分析、讨论和问答等形式进行考核，考试内容涉及的主题包括但不限于：知识产权保护、消费者权益保护、行业自律等。

调酒师技能证书中级考试旨在全面评估考生的理论知识、实操技能、知识拓展、个人素质和专业伦理等方面的综合素质，以确保选拔出具备较高专业水平和良好职业素养的调酒师人才，为了顺利通过考试，考生需要在各个方面下功夫，不断提高自己的综合能力。