营养师资格证，即通过国家卫生健康委员会认可的营养师培训和考试取得的证书，在江苏地区，营养师资格证的获取有一定的专业限制，主要体现在以下几个方面：

1、学历要求：根据《江苏省人力资源和社会保障厅关于印发〈江苏省职业技能鉴定实施办法〉的通知》(苏人社发〔2017〕60号)规定，申请参加营养师职业资格考试的人员应当具备下列条件之一：(1)取得全日制本科及以上学历；(2)取得全日制大专及以上学历，并从事本专业工作满2年，从这一规定可以看出，江苏地区的营养师资格证对学历有一定要求，需要具备全日制本科及以上学历或者全日制大专及以上学历并从事本专业工作满2年。

2、专业背景：虽然营养师资格证的报考条件没有明确要求相关专业背景，但在实际操作中，具备食品科学、营养学、医学、生物科学等相关专业背景的人员更容易通过考试和实习环节，建议有意报考江苏地区营养师资格证的人员提前了解相关专业知识，以便在考试和实习过程中更好地发挥自己的优势。

3、实习经验：根据《江苏省职业技能鉴定实施办法》的规定，参加职业技能鉴定的人员还需要完成一定的实习环节，对于营养师资格证的申请者来说，实习经验也是衡量其专业能力的重要依据，在实习过程中，申请者需要在医疗机构、学校、企事业单位等场所进行实习，积累一定的临床经验，实习期间还需完成一定量的病例分析、制定膳食方案等工作任务，建议有意报考江苏地区营养师资格证的人员提前做好实习准备，争取在实习过程中获得更多的实践经验。

4、职业道德：营养师作为专业人士，需要具备良好的职业道德和职业素养，在江苏地区，营养师资格证的申请者需要通过面试环节，展示自己的职业道德和职业素养，面试内容包括个人基本情况、专业知识、实际操作能力等方面，建议有意报考江苏地区营养师资格证的人员提前了解面试流程和要求，做好充分的准备。

5、继续教育：为了确保营养师的专业水平和服务质量，江苏省对营养师实行继续教育制度，根据《江苏省职业技能鉴定实施办法》的规定，营养师需要定期参加继续教育活动，更新专业知识和技能，营养师还需要在规定的时间内完成一定数量的继续教育学时，否则将影响其职业资格的有效性，建议有意报考江苏地区营养师资格证的人员关注继续教育政策，积极参加相关活动，提高自己的专业素质。

在江苏地区，营养师资格证的获取有一定的专业限制，包括学历、专业背景、实习经验、职业道德和继续教育等方面，希望以上内容能为广大考生提供有益的参考和指导。