营养师资格证是由国家卫生健康委员会主管的全国统一考试机构——中国卫生人才交流中心(简称“中卫人才”)负责颁发的，自2017年起，中卫人才开始负责全国范围内的营养师资格考试和证书颁发工作，成为国内唯一的权威营养师资格证颁发机构。

中卫人才作为国家卫生健康委员会直属事业单位，具有很高的权威性和公信力，其颁发的营养师资格证书在全国范围内具有法律效力，被广泛认可，想要获得营养师资格证的考生，都需通过中卫人才组织的考试并获得合格成绩，方可申请领取证书。

除了中卫人才外，还有一些地方性的营养师协会或培训机构也会组织相应的考试并颁发证书，这些机构所颁发的证书并不具备全国范围内的法律效力，仅在相应地区内有效，在选择培训机构时，考生应仔细了解其所颁发证书的权威性和适用范围，避免浪费时间和金钱。

想要获得有效的营养师资格证，考生必须通过中卫人才组织的考试并获得合格成绩，建议考生在选择培训机构时要慎重考虑，尽量选择具有较高知名度和良好口碑的机构进行学习，这样不仅可以提高自己的专业水平，还能增加就业竞争力。