如果您的营养师资格证丢失了，您需要按照以下步骤进行补办手续：

1、您需要在省级食品药品监督管理局网站上查询并下载《中华人民共和国职业资格证书补发申请表》，该表格需要填写您的个人信息、遗失证书的详细情况以及相关证明材料。

2、准备好相关证明材料，这些材料包括身份证原件及复印件、学历证书原件及复印件、原职业资格证书原件及复印件等，您还需要提供一份声明，证明您对遗失的职业资格证书负有全部责任，并且同意接受相关部门的处理结果。

3、将填好的申请表和相关证明材料一起提交到当地省级食品药品监督管理局，一般情况下，您可以选择邮寄或者亲自前往办理，如果您选择邮寄，请务必注意信封上的收件人和地址，确保材料能够准确无误地送达。

4、在提交申请后，您需要等待一段时间进行审核，具体时间因地区而异，一般为一个月左右，如果审核通过，您将会收到一份新的职业资格证书。

需要注意的是，不同地区的补办手续可能会有所不同，在进行补办前，建议您先咨询当地的省级食品药品监督管理局或者相关部门，了解具体的补办流程和要求。