药膳营养师资格证书考取的步骤和要求可能因地区和机构而异，以下是一些基本的步骤和要求：

了解资格认证机构 :你需要找到提供药膳营养师资格认证的机构，这些机构可能是大学、专业学院、职业培训机构或者专门的健康和营养教育机构，你应该研究这些机构的课程内容、教学质量、师资力量以及毕业生的就业情况。

提交申请 :在确定了认证机构之后，你需要向该机构提交入学申请，申请通常需要包括你的个人信息、教育背景、工作经验以及为什么你想要获得药膳营养师资格证书的原因。

参加课程 :通过申请后，你需要参加课程，药膳营养师的课程通常会涵盖营养学、食品科学、人体生理学、疾病预防和治疗等多个领域，你还可能需要学习药膳的历史、理论以及制作方法。

通过考试 :完成课程学习并取得合格成绩后，你将需要通过一项或多项考试，以证明你已经掌握了必要的知识和技能，这些考试可能会包括笔试和/或实践操作考试。

获得证书 :如果你通过了所有的考试，那么你就可以获得药膳营养师资格证书了，这个证书可以证明你具备了从事药膳营养工作的资格和能力。

需要注意的是，以上只是一般的步骤和要求，具体的考取方式可能会因地区和机构而有所不同，建议你直接联系你感兴趣的认证机构，获取最准确和最新的信息。