药膳营养师是一种专门从事药膳制作、营养搭配和饮食健康咨询的专业人士，随着人们生活水平的提高，越来越多的人开始关注健康饮食和营养搭配，药膳营养师作为一种新兴职业，受到了广泛关注，药膳营养师需要考取哪些证书呢？

药膳营养师需要具备一定的医学基础知识，因为药膳营养师的工作涉及到人体生理、病理以及各种疾病的特点和治疗方法，所以需要具备一定的医学基础知识，在这方面，药膳营养师可以考取执业医师资格证书、执业护士资格证书等。

药膳营养师需要掌握药膳制作的基本技巧，药膳是中医药学的一个重要组成部分，其特点是将药物与食物相结合，达到预防和治疗疾病的目的，药膳营养师需要熟练掌握各种中药材的性质、功效和使用方法，以及如何将药材与食物搭配制作出美味可口的药膳，在这方面，药膳营养师可以考取中药烹饪专业资格证书、中式烹饪专业资格证书等。

药膳营养师还需要具备一定的营养学知识，营养学是研究人体所需营养物质的来源、吸收、利用和代谢过程的科学，药膳营养师需要了解人体所需的各种营养素，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等，以及它们在人体中的功能和作用，在这方面，药膳营养师可以考取国家注册营养师资格证书、国际注册营养师资格证书等。

药膳营养师还需要具备一定的食品安全知识，食品安全是指食品在生产、加工、储存、运输、销售等环节中，不受到有害因素的影响，保证食品的质量、安全和卫生，药膳营养师需要了解食品安全的基本要求和规定，以及如何确保药膳的安全性和卫生性，在这方面，药膳营养师可以考取食品安全管理专业资格证书、食品检验员资格证书等。

药膳营养师还需要具备一定的沟通能力和服务意识，因为药膳营养师的工作主要是为客户提供饮食健康咨询和药膳制作服务，所以需要具备良好的沟通能力和服务意识，在这方面，药膳营养师可以考取心理咨询师资格证书、客户服务专业资格证书等。

药膳营养师需要考取多种证书来提升自己的专业素养和综合能力，这些证书包括执业医师资格证书、执业护士资格证书、中药烹饪专业资格证书、中式烹饪专业资格证书、国家注册营养师资格证书、国际注册营养师资格证书、食品安全管理专业资格证书、食品检验员资格证书、心理咨询师资格证书和客户服务专业资格证书等，通过考取这些证书，药膳营养师可以更好地为客户提供专业的药膳制作、营养搭配和饮食健康咨询服务，帮助人们改善生活质量，提高健康水平。