药膳师证书是一种专业技能证书，主要针对药膳烹饪、营养学、中医养生等方面的知识和技能，拥有药膳师证书的人才可以在食品餐饮行业、健康养生产业、中医药行业等领域找到相应的工作岗位，以下是一些建议的职业方向：

1、食品餐饮企业：药膳师可以在酒店、餐厅、食堂等场所担任主厨、营养师或中餐烹饪师等职位，他们需要根据顾客的需求和身体状况，为他们提供定制化的药膳菜单，同时负责食材的选择、烹饪方法的研究和创新，以及菜品的口味调整，药膳师还需要关注食品安全和卫生，确保食品的口感和营养价值。

2、健康养生机构：药膳师可以在养生馆、保健中心、私人诊所等场所担任营养师或健康顾问，他们需要为顾客提供个性化的健康调理方案，包括饮食建议、运动计划、草药茶饮等，药膳师还需要协助医生进行病人的康复治疗，通过药膳的调理帮助病人恢复身体健康。

3、中医药企业：药膳师可以在中药材种植、加工、销售企业担任技术顾问或研发人员，他们需要研究中药的药理作用和食疗功效，为中药产品的开发和改进提供技术支持，药膳师还可以参与中医药文化的传播和推广工作，让更多的人了解和认可中医药的理念和方法。

4、培训机构：药膳师可以在职业培训机构担任讲师或培训师，专门从事药膳烹饪、营养学、中医养生等方面的培训工作，他们需要具备丰富的实践经验和专业知识，能够将理论知识与实际操作相结合，培养出具有专业技能的药膳师人才。

5、自主创业：药膳师还可以选择自主创业，开设自己的药膳餐厅、养生馆或者网店等，他们可以充分发挥自己的创意和特长，为顾客提供独特的药膳体验和服务，同时也可以打造自己的品牌形象，实现事业的成功发展。

6、科研院所：药膳师可以在科研机构担任研究员或课题组负责人，从事药膳烹饪、营养学、中医养生等方面的科研工作，他们需要深入研究各种草药的功效和作用，探索药膳在疾病预防和治疗方面的应用价值，为人类的健康事业做出贡献。

7、国际交流与合作：随着全球化的发展，药膳师在国际交流与合作方面也有很大的发展空间，他们可以参加国际性的会议、研讨会等活动，与世界各地的药膳师分享经验和技术，促进中医药文化的传播和发展。

拥有药膳师证书的人可以在多个领域找到合适的工作岗位，发挥自己的专长和潜能，随着人们对健康生活的追求不断提高，药膳行业的发展前景十分广阔，相信药膳师这一职业将会越来越受到人们的关注和重视。