药膳师和药剂师是两个不同的职业，分别属于食品药品行业和医药行业，药膳师主要从事中药膳食的制作、营养分析和保健指导等工作，而药剂师则主要负责药物的配制、调剂、保管和咨询等工作，两者的职责和工作内容有很大的差异，因此考哪个证比较好考也因人而异。

我们来看看药膳师这个职业，药膳师是指具备中医药理论和食疗养生知识，能够根据人体体质和病情，运用中药材和食材制作出具有一定疗效的膳食的专业人员，药膳师考试主要考察中医药理论、食疗养生知识、烹饪技能等方面的内容，相较于药剂师考试，药膳师考试的难度较低，因为药膳师的工作更注重实践操作和经验积累，而不是纯粹的药物知识，药膳师的工作环境相对较好，工作时间相对固定，更适合喜欢与人打交道、善于烹饪的人群。

我们来看看药剂师这个职业，药剂师是指在医疗卫生机构从事药品采购、储存、配置、管理和咨询服务等工作的专业人员，药剂师考试主要考察药物学、药剂学、临床用药等方面的知识，药剂师的工作涉及面较广，需要具备较强的专业知识和实践能力，相较于药膳师考试，药剂师考试的难度较高，因为药剂师的工作涉及到患者的生命安全，对专业知识的要求非常严格，药剂师的工作压力较大，工作时间不固定，需要经常加班和应对突发情况。

药膳师和药剂师哪个证书更好考呢？这要根据个人的兴趣和特长来决定，如果你对中医药理论和食疗养生知识比较感兴趣，善于烹饪，那么药膳师可能更适合你，而如果你对药物学和药剂学有浓厚的兴趣，愿意为患者的健康负责，那么药剂师可能更适合你。

从就业前景来看，药膳师和药剂师都有很好的发展空间，随着人们生活水平的提高，对健康饮食和养生保健的需求越来越大，药膳师的市场前景非常广阔，而随着医疗改革的深入进行，药剂师的地位和待遇也在不断提高，就业形势也非常乐观。

药膳师和药剂师都是非常有前途的职业，在选择考证时，建议你根据自己的兴趣和特长来决定，同时要考虑行业的发展前景和自己的职业规划，无论选择哪个职业，只要努力学习和实践，都有可能取得成功。