本文目录导读：
药膳师是国家认证的职业吗？为什么
随着人们生活水平的提高，越来越多的人开始关注健康饮食和养生保健，药膳作为中华民族传统饮食文化的重要组成部分，受到了越来越多人的喜爱，而药膳师作为一种专门从事药膳制作、营养搭配和健康咨询的专业人员，也逐渐走进了人们的视野，药膳师是国家认证的职业吗？为什么？本文将从药膳师的定义、国家认证以及药膳师的作用等方面进行详细的阐述。
药膳师的定义
药膳师，又称为中药膳食疗法师，是指具备中医药学、食品科学、营养学等专业知识，能够根据人体体质、病症和饮食习惯，运用中草药、食材等进行药膳制作、营养搭配和健康咨询的专业人员，药膳师不仅需要掌握丰富的中医药知识，还需要了解食物的营养成分、烹饪方法和食用禁忌等，以确保药膳的安全性和有效性。
国家认证
药膳师并非传统的国家认证职业，近年来，随着中医药事业的发展和人们对健康饮食的重视，国家对药膳师这一职业的认可度逐渐提高，2017年，人力资源和社会保障部发布了《关于做好失业人员培训就业工作的通知》，明确提出支持失业人员参加职业技能培训，其中包括中医药膳食疗法技能培训，这意味着药膳师这一职业开始得到了国家的关注和支持。
国家认证的原因
1、弘扬中华传统饮食文化：药膳作为中华民族传统饮食文化的重要组成部分，具有悠久的历史和丰富的内涵，药膳师的认证有助于弘扬和传承这一独特的饮食文化，让更多的人了解和喜爱药膳。
2、提高人们的健康水平：药膳师可以根据不同人群的体质和需求，为其提供个性化的药膳方案，帮助人们改善身体状况，提高生活质量，随着人们生活节奏的加快和压力的增大，越来越多的人开始关注健康饮食，药膳师的需求也在不断增加。
3、促进中医药事业的发展：药膳师作为中医药事业的一部分，其专业性和权威性的认可有助于推动中医药事业的发展，通过药膳师的培训和认证，可以让更多的人了解中医药的理念和方法，提高中医药在人们生活中的地位和影响力。
4、提升国家软实力：药膳作为一种具有中国特色的饮食文化，具有很高的观赏性和传播性，药膳师的认证有助于提升中国在国际上的形象和地位，展示中华民族的独特魅力。
虽然药膳师并非国家认证的传统职业，但随着中医药事业的发展和人们对健康饮食的重视，药膳师这一职业逐渐得到了国家的关注和支持，随着药膳行业的不断发展和完善，药膳师这一职业有望得到更为广泛的认可和推广。
