药膳师专业技术资格认证条件要求是指在药膳行业中，为了保证药膳的质量和安全，对从事药膳制作、研究、管理等工作的专业人员进行资格认证的相关要求，这些要求主要包括以下几个方面：

1、学历要求：药膳师专业技术资格认证对申请人的学历有一定的要求，申请人需要具备中医药、食品科学与营养学、烹饪与营养等相关专业本科及以上学历，还需要具备一定的中药学、中医诊断与治疗等基础知识。

2、工作经验：药膳师专业技术资格认证对申请人的工作经验也有一定要求，申请人需要具备5年以上的药膳制作、研究、管理等相关工作经验，在工作中，需要熟练掌握药膳的基本原理、配方、制作方法等内容，并能根据不同人群的体质特点，制定合适的药膳方案。

3、专业技能：药膳师专业技术资格认证对申请人的专业技能有明确的要求，主要包括以下几个方面：

a) 熟练掌握药膳的基本原理、配方、制作方法等内容；

b) 熟悉中药材的性质、功效、用法用量等知识；

c) 能根据不同人群的体质特点，制定合适的药膳方案；

d) 能独立开展药膳的研究、开发和创新工作；

e) 能指导和管理药膳制作团队，提高药膳制作水平；

f) 能进行药膳的宣传、推广和培训工作。

4、职业道德：药膳师专业技术资格认证对申请人的职业道德也有严格要求，申请人需要具备良好的职业操守，遵守行业规范，尊重客户需求，关注食品安全和卫生，为客户提供优质的服务。

5、法规知识：药膳师专业技术资格认证要求申请人具备一定的法规知识，需要了解国家关于食品安全、卫生、营养等方面的法律法规，确保药膳制作的合规性。

6、实际操作能力：药膳师专业技术资格认证对申请人的实际操作能力有明确要求，需要通过考试或者实践操作的方式，评估申请人在药膳制作、研究、管理等方面的实际操作能力。

7、业绩与评价：药膳师专业技术资格认证会对申请人的业绩进行评价，需要提供相关证明材料，如参与过的重大项目、获得的荣誉证书等，以证明申请人在药膳行业的实际工作能力和水平。

8、持续学习与培训：药膳师专业技术资格认证要求申请人具备持续学习和培训的能力，需要关注行业发展动态，参加各类培训课程，提高自身的专业素养和综合能力。

药膳师专业技术资格认证条件要求旨在保障药膳行业的质量和安全，提高从业人员的专业素质，只有具备以上条件的人员，才能成为合格的药膳师，为人们提供健康、美味的药膳服务。