茶艺师证鉴定部门是指负责对茶艺师证书进行鉴定的权威机构，这些机构通常具有较高的专业水平和严格的鉴定标准，以确保茶艺师证书的真实性和有效性，茶艺师证鉴定部门主要包括以下几个方面：

1、国家茶叶产业技术体系：国家茶叶产业技术体系是由农业农村部、国家林业和草原局、中国科学院等单位共同组成的一个国家级科研团队，致力于研究和发展中国茶叶产业的技术体系，该体系下设多个研究所和实验室，其中包括茶叶质量监督与检测中心，负责对茶艺师证书进行鉴定。

2、中国茶叶学会：中国茶叶学会是一个全国性的学术组织，成立于1950年，该学会设有专门的茶艺专业委员会，负责组织和开展茶艺师培训、考试和证书鉴定工作，中国茶叶学会还与各级茶叶行业协会、职业培训机构等合作，共同推动茶艺师证书鉴定工作的规范化和标准化。

3、各省市茶叶行业协会：各省市茶叶行业协会是地方性的政治协商组织，由当地茶叶生产、加工、销售等相关企业组成，这些协会通常设有专门的茶艺师培训和鉴定工作机构，负责在本地区组织开展茶艺师培训、考试和证书鉴定工作。

4、职业培训机构：随着茶文化在中国的普及，越来越多的职业培训机构开设了茶艺师培训课程，这些培训机构通常会与茶艺师证书鉴定部门合作，为学员提供培训和考试服务，并协助学员申请茶艺师证书。

5、第三方认证机构：除了政府部门和行业协会外，还有一些第三方认证机构提供茶艺师证书鉴定服务，这些机构通常具有较高的专业水平和严格的鉴定标准，可以为学员提供多种类型的茶艺师证书，中国认证认可协会(CCAA)就是一个专业从事认证认可工作的第三方机构，可以为企业和个人提供各类认证服务。

茶艺师证鉴定部门主要包括国家茶叶产业技术体系、中国茶叶学会、各省市茶叶行业协会、职业培训机构以及第三方认证机构等，这些机构共同构成了一个完善的茶艺师证书鉴定体系，为广大茶艺爱好者提供了便捷的证书鉴定服务，在选择茶艺师证鉴定部门时，建议学员根据自己的实际情况和需求，综合考虑各方面因素，选择一个具有较高信誉度和专业水平的鉴定机构。