调酒师职业资格证是国家职业资格证书，是对从事调酒行业的专业人员的技能和素质的一种认证，根据《中华人民共和国职业技能鉴定法》和《职业技能等级标准》，调酒师职业资格证分为三个等级：初级、中级和高级，报考调酒师职业资格证的专业主要包括以下几类：

1、酒店管理与服务类专业：这类专业的学生在学习过程中会接触到酒店管理、餐饮服务、客房管理等方面的知识，为成为一名合格的调酒师打下了基础，如酒店管理、旅游管理、餐饮管理等专业。

2、烹饪与营养类专业：这类专业的学生在学习过程中会掌握各种烹饪技巧、食材搭配、营养学等方面的知识，对于调酒师来说，这些知识同样非常重要，如烹饪与营养、西餐烹饪等专业。

3、酿酒与发酵类专业：这类专业的学生在学习过程中会接触到葡萄酒、啤酒、白酒等各种酒类的生产过程，以及酒的发酵、陈酿等方面的知识，对于调酒师来说具有很大的帮助，如酿酒工程、发酵工程等专业。

4、生物科学类专业：这类专业的学生在学习过程中会掌握生物科学的基本原理和方法，对于调酒师来说，这些知识可以帮助他们更好地理解酒类的成分和作用机制，如生物技术、生物科学等专业。

5、艺术设计类专业：这类专业的学生在学习过程中会掌握各种美术、设计技巧，对于调酒师来说，这些知识可以帮助他们更好地进行鸡尾酒的设计和装饰，如视觉传达设计、环境艺术设计等专业。

6、市场营销类专业：这类专业的学生在学习过程中会掌握市场调查、营销策划等方面的知识，对于调酒师来说，这些知识可以帮助他们更好地进行鸡尾酒的市场推广，如市场营销、广告学等专业。

7、外语类专业：由于调酒行业与国际接轨较为紧密，因此具备一定的外语能力的调酒师更容易在国际市场上脱颖而出，如英语、法语、德语等外语专业。

8、其他相关专业：除了上述几类专业外，还有一些其他专业也可以为成为一名调酒师提供帮助，如心理学、沟通学等，只要具备一定的基础知识和技能，这些专业的学生同样可以报考调酒师职业资格证。

报考调酒师职业资格证的专业并没有固定的限制，只要具备一定的基础知识和技能，都可以报考，不过，从长远发展的角度来看，选择与调酒行业相关度较高的专业进行学习，对于今后的职业发展会更加有利，报考调酒师职业资格证的过程需要付出较大的努力，希望广大考生能够充分了解相关知识，做好充分的准备。