在考取营养师证的过程中，学习相关的理论知识和实践技能是非常重要的，为了更好地帮助你准备考试，以下是一些建议的学习书籍和资料。

1、《营养学》(Nutrition)

这是一本经典的营养学教材，涵盖了营养学的基本原理、营养素、膳食结构、营养与疾病等方面的内容，通过阅读这本书，你可以建立起扎实的营养学基础，为后续的学习打下坚实的基础。

2、《中国居民膳食指南》

这本书是中国营养学会根据我国居民的膳食特点和营养需求制定的膳食指南，它详细介绍了各种食物的营养价值、膳食搭配原则以及适合不同人群的膳食建议，作为营养师，你需要熟悉并掌握这些知识，以便为患者提供科学合理的膳食指导。

3、《临床营养学》

这本书主要介绍了临床营养学的基本理论和实践技能，包括疾病的营养治疗、特殊人群的营养需求、营养评估和干预方法等，通过学习这本书，你可以提高自己的临床诊断和治疗能力，为患者提供更加专业和全面的营养服务。

4、《营养疗法与食品卫生》

这本书主要介绍了营养疗法的基本原理和实践技能，包括营养素的作用机制、膳食调查和评估、营养干预方案的设计和实施等，通过学习这本书，你可以掌握营养疗法的基本方法，为患者提供个性化的营养治疗方案。

5、《食品安全与卫生》

这是一本介绍食品安全和卫生知识的教材，包括食品污染的来源、食品中有害物质的检测方法、食品加工和储存的卫生要求等，作为营养师，你需要具备一定的食品安全和卫生知识，以确保自己为患者提供的食品是安全可靠的。

除了以上提到的书籍外，你还可以关注一些权威的学术期刊，如《中华医学杂志》、《中国食品卫生杂志》等，了解最新的研究动态和技术进展，你还可以参加一些专业的培训课程和学术交流活动，提高自己的专业素养和综合能力。

在考取营养师证的过程中，你需要全面系统地学习营养学的理论和实践技能，掌握各种营养素的作用机制、膳食结构和营养需求，了解食品安全和卫生知识，熟悉临床营养学的基本理论和实践技能，只有这样，你才能顺利通过考试，成为一名合格的营养师，祝你学习顺利！