理论知识考试和实践技能考试，理论知识考试主要测试考生对红酒知识的掌握程度，包括红酒的种类、产区、葡萄品种、酿造工艺、陈年等方面的知识，实践技能考试则主要测试考生在品尝红酒时的观察力、分析力和判断力，以及在评分时的专业素养。

要考取红酒二级品酒师资格证，首先需要具备一定的红酒基础知识，这包括了解红酒的基本分类、产区分布、葡萄品种特点等，还需要学习红酒的酿造工艺，如发酵、陈年等过程，以及不同产区的特色酿酒方法，这些知识可以通过阅读专业书籍、参加培训课程或者请教行业专家来学习。

在掌握了基本的红酒知识后，考生可以开始准备理论知识考试，理论知识考试通常包括选择题和简答题两部分，选择题主要测试考生对红酒知识的记忆程度，而简答题则要求考生运用所学知识进行分析和解答，为了提高通过率，考生需要认真复习教材，做好笔记，并进行大量的模拟练习。

理论知识考试结束后，考生需要参加实践技能考试，实践技能考试通常包括盲品和评分两个环节，盲品环节要求考生在不看酒标的情况下，根据气味、口感等特征辨别出红酒的品种和产区，评分环节则要求考生在了解所品尝红酒的基础上，对其进行评分，并撰写评分理由，这一环节对考生的观察力、分析力和判断力有较高的要求。

为了提高实践技能考试的成绩，考生需要多进行实践训练，可以通过参加品酒会、与同行交流经验等方式，提高自己的品鉴水平，还可以向有经验的品酒师请教，了解他们在实际工作中的经验和技巧。

想要考取红酒二级品酒师资格证，需要付出较长时间的努力和投入，考生需要系统地学习红酒知识，掌握品鉴技巧，并在实践中不断提高自己，只有这样，才能在考试中取得好成绩，顺利获得红酒二级品酒师资格证。