白酒品鉴师职业资格证书的考取，首先需要了解中国酒类职业技能鉴定工作的组织和管理，中国酒类职业技能鉴定工作由中国轻工业联合会组织实施，下设中国酒业协会、中国食品发酵工业研究院等单位共同参与，这些机构负责组织和实施酒类职业技能鉴定工作，包括白酒品鉴师职业资格证书的考试和认证。

要考取白酒品鉴师职业资格证书，首先需要满足以下条件：

1、具有中华人民共和国国籍；

2、年满18周岁；

3、具有高中及以上学历；

4、从事白酒品鉴相关工作满2年。

满足以上条件的人员，可以按照以下步骤进行考试：

1、报名：考生需在中国酒业协会官网或相关指定网站上进行报名，填写个人信息并上传相关证件照片，报名时需缴纳考试费用。

2、准备：报名成功后，考生需参加白酒品鉴师职业资格考试辅导课程，学习相关知识和技能，辅导课程包括理论课程和实践课程，旨在帮助考生掌握白酒品鉴的基本知识和技能。

3、考试：考试分为理论考试和实践考试两部分，理论考试主要测试考生对白酒品鉴相关知识的理解和掌握程度，实践考试则测试考生的实际操作能力和技巧，考试成绩达到一定标准的考生，可获得白酒品鉴师职业资格证书。

4、颁证：考试合格后，中国轻工业联合会将对考生进行资格审核，审核通过的考生，可在中国轻工业联合会授权的地点领取白酒品鉴师职业资格证书。

白酒品鉴师职业资格证书的有效期为3年，证书持有人需在有效期内参加继续教育和培训，以保持和提高自己的专业水平，白酒品鉴师职业资格证书在全国范围内具有较高的认可度，对于从事白酒品鉴、销售、推广等工作的人员来说，具有重要的意义。

考取白酒品鉴师职业资格证书需要具备一定的条件和资格，通过系统的学习和实践，才能真正掌握白酒品鉴的专业知识和技能，持有白酒品鉴师职业资格证书的人员，将在全国范围内受到广泛认可，为自己的职业生涯发展奠定坚实的基础。