白酒品酒师是一个专业性很强的职业，需要具备丰富的专业知识和实践经验，有一些证书可以证明一个人具备了一定的白酒品酒能力，这些证书通常由行业协会或者专业机构颁发，以下是一些含金量较高的白酒品酒师证书：

中国食品工业协会白酒分会认证的“白酒品酒师”：这是中国食品工业协会颁发的一项专业资格证书，是对白酒品酒师专业技能的一种认可，获得这个证书的人需要通过一系列的考试，包括理论考试和实际操作考试。

中国酿酒工业协会认证的“高级白酒品酒师”：这是一项更高级别的专业资格证书，对白酒品酒师的专业技能要求更高，获得这个证书的人需要在前一个等级的基础上，进一步提高自己的专业水平。

国际葡萄酒与烈酒竞赛联盟(IWSC)认证的“葡萄酒与烈酒品酒师”：虽然这个证书主要是针对葡萄酒和烈酒的品酒师，但是对于熟悉白酒特点和品鉴方法的人来说，也是一种很好的补充。

世界葡萄酒与烈酒竞赛协会(WSET)认证的“葡萄酒与烈酒初级品酒师”和“葡萄酒与烈酒中级品酒师”：这两个证书分别对应初级和中级的品酒能力，对于希望进入葡萄酒行业的人来说，是一个很好的起点。

这些证书都是在业内有一定影响力的，能够证明持有人具备了一定的专业技能和知识，不过，需要注意的是，虽然证书可以证明一个人的专业能力，但是真正的品酒能力和经验还需要在实践中不断积累和提高，对于想要成为一名优秀的白酒品酒师的人来说，不仅要努力获取这些证书，更重要的是要不断学习和实践。