1、报名参加培训课程，在湖北省内，可以到各大酒店、餐饮企业或者相关培训机构进行咨询和报名，培训课程通常包括理论知识和实践操作两个方面，学习时间为3-6个月不等。

2、通过理论考试，培训结束后，需要参加由国家人力资源和社会保障部组织的品酒师理论考试，考试内容包括品酒基础知识、品鉴技巧、法律法规等方面，考试时间为1-2小时。

3、通过实践考试，通过理论考试后，需要参加由国家葡萄酒及白酒产业协会组织的品酒师实践考试，考试内容包括对不同种类的葡萄酒或白酒进行品尝、评分和描述等方面的能力，考试时间为2-3小时。

4、领取证书，通过理论和实践考试后，符合条件的考生可以领取国家人力资源和社会保障部颁发的品酒师职业资格证书。

需要注意的是，品酒师证是一种专业性较强的职业资格证书，考取难度较大，建议有意向从事品酒行业的人员提前做好充分准备，选择正规的培训机构进行学习和培训，提高自己的专业水平和竞争力，也需要不断学习和积累经验，不断提升自己的品鉴能力和服务水平，才能在激烈的市场竞争中脱颖而出。