1、了解报名时间和地点：在洞口县人力资源和社会保障局官网或当地教育局官网上查询营养师证考试的报名时间和地点。

2、准备材料：身份证、学历证书、学位证书、工作证明等，具体要求可以参考当地招生部门的规定。

3、缴纳报名费：按照规定缴纳相应的报名费用，一般为几百元至一千多元不等。

4、填写报名表：认真填写《营养师职业资格考试报名表》，并核对所填信息是否准确无误。

5、提交材料：将填好的报名表及相关证件原件和复印件交给招生部门或指定的考试机构。

6、等待审核：招生部门或考试机构会对提交的材料进行审核，如有问题会及时通知考生补充材料或修改信息。

7、参加培训：通过审核后，考生需要参加营养师培训课程，掌握相关理论知识和实践技能，培训课程一般为数个月至一年不等。

8、参加考试：培训结束后，考生需要参加营养师职业资格考试，考试分为笔试和面试两个环节，主要测试考生的专业知识和应用能力。

9、获得证书：考试合格后，考生可以领取营养师职业资格证书，该证书是从事营养相关工作的必备证件之一。

想要考取洞口县的营养师证，首先需要了解当地的报名时间和地点，准备好相关材料并缴纳报名费用，然后认真填写报名表并提交给招生部门或指定的考试机构，通过审核后，参加培训课程学习相关知识和技能，最后参加考试并通过后即可获得营养师职业资格证书。