在回答这个问题之前，我们需要先了解一下针灸师证的含义以及开店的相关要求。

针灸师证是指经过专业培训和考核合格后，由相关部门颁发的具有合法从业资格的证明，在很多国家和地区，从事针灸治疗工作都需要具备针灸师证，而开店则需要办理相关的营业执照、卫生许可证等手续，以确保合法合规经营。

没有针灸师证能开店吗？这个问题的答案是肯定的，但需要注意以下几点：

1、法律法规要求：在某些国家和地区，开设针灸诊所或按摩店等需要具备针灸师证的机构，属于违法行为，在选择开店的地点和类型时，务必了解当地的法律法规要求，确保自己的经营行为合法合规。

2、风险防范：虽然没有针灸师证并不意味着不能开店，但在实际运营过程中可能会面临一定的法律风险，一旦被发现存在违法行为，可能会面临罚款、吊销营业执照等处罚，在没有针灸师证的情况下开店，需要时刻保持警惕，遵守法律法规，避免出现违法行为。

3、服务质量：由于缺乏专业知识和技能，没有针灸师证的人员在提供针灸治疗服务时，可能会影响到患者的治疗效果和安全性，在没有针灸师证的情况下开店，需要确保提供的服务质量达到标准，以免给患者带来不必要的风险。

4、信誉损失：如果因为没有针灸师证而导致患者出现不良反应或者治疗效果不佳，可能会对店铺的口碑和信誉造成严重损害，长此以往，可能导致客户流失，甚至影响到整个行业的声誉。

虽然没有针灸师证可以开店，但在实际操作中需要注意法律法规要求、风险防范、服务质量和信誉损失等问题，建议在具备相关资质和技能的情况下开展经营活动，以确保合法合规经营，为客户提供优质的服务，可以考虑参加专业的培训课程，提高自己的专业水平和技能，为今后的发展打下坚实的基础。