在现代社会，调酒师这个职业越来越受到人们的关注和喜爱，想要成为一名合格的调酒师并不容易，不仅需要具备专业的技能和知识，还需要取得相应的资格证书，没有调酒师证能上岗吗？如果不能，应该怎么办呢？

我们需要了解什么是调酒师证，调酒师证是由相关部门颁发的证明持证人具备一定专业技能和知识的证书，在很多国家和地区，从事调酒行业的人员都需要取得调酒师证才能合法上岗，这是因为调酒涉及到食品安全、卫生等方面的问题，需要专业的人员来管理和监督。

没有调酒师证能上岗吗？答案是不能，在很多国家和地区，没有调酒师证的人员是不允许从事调酒工作的，一旦被发现违规操作，可能会面临罚款、吊销营业执照等严重后果，想要在调酒行业发展，取得调酒师证是非常重要的。

没有调酒师证的人应该怎么办呢？以下是一些建议：

1、学习专业知识：没有调酒师证并不意味着你不能学习和掌握调酒技巧，你可以通过参加培训班、请教专业人士等方式，自学成才，这种方式可能需要花费更多的时间和精力，但只要你有决心和毅力，一定能够成功。

2、考取调酒师证：既然没有调酒师证就不能合法上岗，那么最好的解决办法就是努力考取调酒师证，你可以报名参加相关的培训课程，通过考试获得证书，这样一来，你就可以在合法的范围内开展调酒工作了。

3、从基层做起：如果你暂时无法考取调酒师证，也可以考虑从基层做起，逐步积累经验和技能，你可以先从实习生、服务员等职位开始，了解调酒行业的运作模式和流程，随着时间的推移，你会逐渐掌握调酒技巧，为将来考取调酒师证打下基础。

4、转行其他领域：如果你实在无法在调酒行业发展，也可以考虑转行其他领域，虽然这样可能会让你感到遗憾，但至少可以保证你的生活和工作稳定，人生总是充满可能性，谁知道未来还有没有机会重新回到调酒行业呢？

没有调酒师证是不能合法上岗的，如果你想在调酒行业发展，最好的办法就是努力考取调酒师证，也不要忘记从基层做起，逐步积累经验和技能，只有这样，你才能在竞争激烈的调酒市场中脱颖而出，实现自己的价值。