杭州国家高级茶艺师证书考取，首先需要了解中国茶艺的基本知识、技能和品饮方法，在学习过程中，可以参加各类茶艺培训课程，如杭州的中华茶艺馆、杭州茶叶博物馆等机构都提供专业的茶艺培训课程，还可以通过阅读相关书籍、观看教学视频等方式，不断提高自己的茶艺水平。

在具备一定的基础知识后，可以报名参加国家人力资源和社会保障部组织的全国职业资格考试，考试分为理论考试和实践操作考试两部分，主要测试考生对茶艺基本知识、技能和品饮方法的掌握程度，考试合格后，可以获得国家职业资格证书。

获得国家职业资格证书后，可以申请参加高级茶艺师评审，评审主要依据考生的实际操作能力、创新能力和综合素质等方面进行评价，在评审过程中，需要提交个人简历、学历证明、职业资格证书等相关材料，评审通过后，可以获得国家高级茶艺师证书。

在考取高级茶艺师证书的过程中，还可以参加各类茶艺比赛和交流活动，提高自己的知名度和影响力，可以加入茶艺协会，与其他茶艺爱好者共同交流心得，共同推动中国茶艺的发展。

想要考取杭州国家高级茶艺师证书，需要从基础开始学起，不断提高自己的茶艺水平，在具备一定的知识和技能后，可以报名参加全国职业资格考试，获得国家职业资格证书，在此基础上，通过高级茶艺师评审，最终获得国家高级茶艺师证书，在这个过程中，不断学习和实践，积累经验，才能成为一名合格的高级茶艺师。