在杭州，想要考取品酒师资格证，可以选择以下几个途径报名参加考试：

1、杭州市酒类职业技能鉴定中心：这是杭州市人力资源和社会保障局主管的酒类职业技能鉴定机构，负责组织和开展酒类职业技能鉴定工作，在这里报名参加品酒师资格证考试，可以确保考试的权威性和正规性，报名地址：杭州市江干区秋涛北路18号(近秋涛路地铁站)。

2、浙江大学继续教育学院：浙江大学继续教育学院作为浙江大学的一个分支机构，提供了丰富的培训课程和考证服务，在这里报名参加品酒师资格证考试，可以享受到浙江大学的教学资源和师资力量，报名地址：浙江省杭州市西湖区浙江大学紫金港校区。

3、杭州市餐饮职业学校：杭州市餐饮职业学校是一所以培养餐饮人才为主的职业学校，拥有一支专业的教师队伍和完善的教学设施，在这里报名参加品酒师资格证考试，可以获得系统的品酒知识和实践技能的培训，报名地址：杭州市上城区清波门街道清波门路548号。

4、各大酒店、餐厅及专业品酒机构：一些大型酒店、餐厅以及专业的品酒机构也会开设品酒师培训班，帮助学员考取品酒师资格证，在这里报名参加考试，可以获得实际操作经验和专业知识的积累，杭州香格里拉大酒店、杭州瑞吉酒店等都设有品酒师培训班。

在选择报名途径时，建议考生充分了解各个途径的优缺点，结合自己的实际情况做出最合适的选择，考生还需要关注考试时间、地点、费用等信息，以便提前做好准备。

品酒师资格证考试分为理论考试和实践操作考试两部分，理论考试主要测试考生对葡萄酒、白酒、黄酒等各种酒类的基本知识掌握情况，包括酒类的分类、酿造工艺、品鉴方法等内容，实践操作考试则主要测试考生的实际操作能力，包括对酒样的观察、评价和推荐等内容。

为了顺利通过品酒师资格证考试，考生需要做好充分的复习准备，要系统地学习葡萄酒、白酒、黄酒等各种酒类的基本知识；要多参加实践操作训练，提高自己的品鉴能力和实际操作水平，考生还可以参加一些线上或线下的培训课程，以便更好地备考。

在考试过程中，考生要注意遵守考场纪律，认真答题，不要抄袭或者作弊，考试结束后，要关注成绩公布时间和方式，及时查询自己的考试成绩，如果成绩合格，就可以申请领取品酒师资格证书了。

在杭州考取品酒师资格证并不难，只要选择合适的报名途径，做好充分的复习准备，相信你一定能够成功通过考试，实现自己的品酒师梦想，祝你好运！